10 de novembro de 2010

BOLO NOZ

BOLO DE NOZ


250gr de noz

250gr de açucar amarelo

6 claras

PARA O DOCE D’OVOS

250gr de açucar


6 gemas

água

Batem-se as claras em castelo e junta-se a noz ralada já misturada com o açucar.
Vai ao forno.
Para fazer o doce d’ovos leva-se o açucar ao lume com a água até fazer uma calda (não deixar engrossar de mais) e depois juntam-se as gemas. Vai novamente ao lume sem mexer muito.
Com o bolo ainda quente deita-se o doce d’ovos por cima. Pode enfeitar-se com nozes.




Bon Appetit

Este bolo é para os meus pais...que adoram nozes.

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